Ardahan TSO, tel peyniri tescili üzerinden şehirler arası rekabete karşı çıktı

Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), son günlerde basında Erzurum ile Ardahan'ı tel peyniri tescili üzerinden karşı karşıya getiren haberlere yönelik bir açıklama yayımladı. Odadan yapılan açıklamada, bölgenin ortak kültürel değerleri olan yöresel ürünlerin iki şehir arasında rekabet ve tartışma ortamı oluşturmak için kullanılmasının doğru olmadığı vurgulandı.

ATSO, Hanak Tel Peyniri'nin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 25 Mart 2024 tarihinde 1563 tescil numarasıyla tescillendiğini bildirdi. Ürünün; Hanak yaylalarındaki endemik bitkiler, Anadolu Esmeri ırkı ineklerin sütü ve asırlık üretim ustalığıyla tescil edildiği ifade edildi.

Yapılan açıklamada, ürünün 'mahreç' değil, en sıkı korunan kategorilerden biri olan 'menşe adı' tesciline sahip olduğuna dikkat çekildi. Bu kapsamda, Hanak bölgesi dışında üretilen hiçbir peynirin 'Hanak Tel Peyniri' ismini veya amblemini kullanamayacağı belirtildi.

Oda, Türkiye'nin hiçbir yerinde taklit, haksız veya yanıltıcı adımlara göz yumulmayacağını, tescilden doğan tüm hukuki ve idari yetkilerin tavizsiz bir şekilde uygulanacağını kaydetti. Tel peyniri konusunun sağlıklı, objektif ve tarihi gerçekler çerçevesinde ele alınması gerektiği, komşu şehirler arasında ayrışmaya yol açabilecek söylemlerden kaçınılması gerektiği dile getirildi.

Ardahan'ın kendine özgü yöresel ürünlerinin, üretim kültürünün ve gastronomi değerlerinin korunmasının önemine işaret edilen açıklamada, bu değerlerin tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması konusunda kararlı bir duruş sergilendiği kaydedildi.