Ayder Yaylası'nda coğrafi işaretli bal üretimi hava koşulları nedeniyle düştü

Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Ayder Yaylası'nda yaklaşık 100 arıcının gerçekleştirdiği bal sağım işlemleri tamamlandı. Türk Patent ve Marka Kurumunca Nisan 2022'de coğrafi işaretle tescillenen Ayder balı, bölgedeki zengin bitki örtüsünden elde edilerek tüketicilere ulaştırılmaya başlandı.

Ayder Kaplıca ve Aşağı Şimşirli Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Recep Yaşar, bu yılki hava koşullarının üretimi olumsuz etkilediğini belirtti. Yaşar, yaklaşık 3 ton rekolte bekledikleri sezonda 1,5 ton civarında ürün alabildiklerini ifade ederek, yoğun talep nedeniyle ürünün sezon bitmeden tükendiğini dile getirdi.

Kooperatif bünyesinde satışa sunulan ürünlerin fiyatları hakkında bilgi veren Yaşar, 'Zirve Balı' markalı ürünün kilogram fiyatının 8 bin lira, 'Fırtına Vadisi', 'Hala Deresi' ve 'Kestane Balı' markalı ürünlerin ise kilogram fiyatının 5 bin lira olduğunu kaydetti. Mevcut fiyatların 1 Ekim tarihine kadar geçerli olacağı açıklandı.

Yaylada karakovanlarda üretim yapan arıcı Ömer Vatandaş ise karakovan balı üretiminin özel emek gerektirdiğini ve hava koşullarının bu üretimi de etkilediğini söyledi. Vatandaş, geçen yıla oranla üretiminin daha az olacağını tahmin ettiğini ve karakovan balına yurt dışından da talep geldiğini belirtti.

Kooperatif yönetimi, yüksek kesimlerdeki bitki örtüsünden daha fazla yararlanabilmek adına ulaşım imkanlarının geliştirilmesiyle üretim miktarını artırmayı hedeflediklerini bildirdi. Ayrıca tüketicilere coğrafi işaretli ürünleri tercih etmeleri yönünde çağrıda bulunuldu.