Balıkesir'de zeytin hasadı öncesi verimli bir sezon bekleniyor

Balıkesir Tarım ve Orman İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Türkiye'nin önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olan Ayvalık'ta faaliyet gösteren bir zeytin ve zeytinyağı işletmesini ziyaret etti. Ziyaret kapsamında, yaklaşan hasat dönemi öncesinde Körfez Bölgesi'ndeki zeytin ve zeytinyağı sektörünün durumu, üretim süreçleri ve beklenen rekolte hakkında incelemelerde bulunuldu.

İncelemeler sırasında, hasat sonrası zeytinlerin modern tesislerde işlenerek zeytinyağına dönüştürülmesi, rafine zeytinyağı üretim hatları ve ürünlerin paketleme aşamasına kadar geçen süreçler yerinde incelendi. Düzgün, işletmede yürütülen çalışmalar hakkında bilgi alırken, ürünlerin kalite standartlarına uygun şekilde işlenmesi ve katma değerinin artırılmasına yönelik çalışmaların önemine dikkat çekti.

Yapılan değerlendirmelerde, hava koşullarının etkisiyle bu yıl zeytin üretiminde verimli bir sezonun öngörüldüğü belirtildi. Balıkesir'in önemli tarımsal ve ekonomik değerleri arasında yer alan zeytin ve zeytinyağı üretiminde sürdürülebilirliğin sağlanması ve üreticilerin emeğinin yüksek ekonomik değere dönüşmesi amacıyla saha çalışmalarının sürdürüldüğü kaydedildi.