Çankırı'nın Orta ilçesinde çerezlik ayçiçeği hasadı başladı

Çankırı'nın Orta ilçesinde, Gökçeören köyünde 150 hektarlık alanda yetiştirilen 361 çeşit çerezlik ayçiçeğinin hasadı gerçekleştirilmeye başlandı. Üretici Emin Karakoç, bu sezon yaklaşık 80 ton ürün elde etmeyi hedeflediklerini belirtti.

Çerezlik ayçiçeği üretiminin Çankırı'nın yanı sıra Konya, Sivas, Erzurum ve Ağrı gibi illerde de yapıldığını ifade eden Karakoç, üreticilerin en büyük sorunlarından birinin pazarlama olduğunu dile getirdi. Karakoç, ürünlerin değerinde satılabilmesi için daha fazla desteğe ihtiyaç duyulduğunu vurguladı.

Çerezlik ayçiçeğinin fiyatlandırma sürecinin yağlık ayçiçeğinden farklılık gösterdiğini kaydeden Karakoç, yağlık ayçiçeğinde fiyatın yağ oranı analizlerine göre belirlendiğini, çerezlik ayçiçeğinde ise tanenin iriliği, tane sayısı ve iç dolgunluğu gibi kriterlerin dikkate alındığını aktardı.