Çiğ süt örneklerinde H5N1 virüsü tespit edildi

Uluslararası gıda ve sağlık denetim ajansları, ineklerde hızla yayılan H5N1 kuş gribi virüsünün laboratuvar analizlerinde çiğ süt örneklerinin içinde tespit edildiğini açıkladı. Yapılan resmi raporlar, virüslü çiğ süt ürünlerine maruz kalan veya enfekte hayvanlarla temas eden çiftlik çalışanlarında virüsün insana geçtiğini doğruladı. İnsan bünyesinde mutant suşların tespit edilmesi, virüsün insandan insana bulaşma riskine yönelik endişeleri artırdı.

Virüsün tespit edildiği süt üretim tesisleri ve çiftlikler kordon altına alınırken, enfekte bölgelerdeki hayvansal ürün hareketliliği kısıtlandı. Yetkililer, virüslü hayvanlardan elde edilen sütlerin piyasaya sürülmesini engelleyerek imha süreçlerini başlattı. Uzmanlar, halkın işlenmemiş ve kaynatılmamış çiğ sütleri tüketmemesi konusunda uyarıda bulunurken, sanayi tipi pastörizasyon ve yüksek ısı işlemlerinin virüsü etkisiz hale getirdiğini belirtti.