Çorum Belediyesi San Sebastian Gastronomika'ya konuk şehir olarak katılıyor

Çorum Belediyesi, Türkiye'den bir belediyenin ilk kez davet edildiği San Sebastian Gastronomika organizasyonuna konuk şehir olarak katılacağını duyurdu. İspanya'nın San Sebastian kentinde 5-7 Ekim 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek etkinlikte, Çorum'un binlerce yıllık mutfak kültürü ve yöresel ürünleri uluslararası gastronomi profesyonellerine tanıtılacak.

Organizasyon kapsamında Çorum leblebisi, Kargı tulumu, Oğuzlar cevizi ve Alaca mor soğanı gibi coğrafi işaretli ürünlerin yanı sıra; geleneksel şerbetler, Hitit ekmeği ve İskilip dolması gibi lezzetler tadıma sunulacak. Belediye, kentin gastronomi kimliğini Hitit dönemine dayanan tarihsel mirasıyla birlikte sunarak, Hattuşa'daki çivi yazılı tabletlerde yer alan tarım ve yemek kültürüne dair kayıtları da katılımcılarla paylaşacak.

Etkinliğe Çorum Valisi Ali Çalgan, Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, Hitit Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ali Osman Öztürk, Çorum Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Recep Gür ile şefler ve gastronomi yazarlarından oluşan bir heyetin katılması planlanıyor. Bu katılımın, kentin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilmesi sürecinde önemli bir adım olması hedefleniyor.