Daskyleion Antik Kenti'nde 2 bin 600 yıllık karbonlaşmış tohumlar bulundu

Balıkesir'in Bandırma ilçesinde, Manyas Gölü kıyısında yer alan Daskyleion Antik Kenti'ndeki arkeolojik kazılarda, yaklaşık 2 bin 600 yıllık karbonlaşmış tohumlar bulundu. Geçmişi 3 bin yıl öncesine dayanan Ergili Mahallesi'ndeki antik kentte gerçekleştirilen çalışmalarda, bulunan kalıntılar Lidyalıların beslenme alışkanlıkları, yemek pişirme yöntemleri ve gıda depolama sistemleri hakkında önemli bilgiler sunuyor.

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kaan İren başkanlığında sürdürülen kazılar; Kültür ve Turizm Bakanlığı, Balıkesir Valiliği, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Manyas Belediyesi ve Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nin desteğiyle yürütülüyor. 1954 yılında başlatılan kazı çalışmalarında, bu yıl temmuz ayında 'Lidya Mutfağı' olarak adlandırılan bölgeye yoğunlaşıldı.

Hassas kazı aletleriyle yürütülen çalışmalarda yeni fırınlar tespit edildi. Kazı ekibinde yer alan uzman arkeolog Yeşim Kirman, mutfak bölümünde yapılan çalışmalarda toplam 7 fırının açığa çıkarıldığını belirtti. Kirman, mutfaktaki eşyaların bulundukları konumları büyük ölçüde koruyarak gün yüzüne çıkarıldığını ve bu yıl kiler bölümündeki çalışmalarda yeni bir fırına daha ulaşıldığını ifade etti.

Ortaya çıkarılan tohumlar arasında siyez, gernik, buğday ve altı sıralı arpanın yanı sıra bakla, karaburçak, nohut, bezelye, mercimek, mürdümük ve üzüm tohumları yer alıyor. Ayrıca ana kayada açılmış bir çukurda yapılan incelemeler, tahılların bu alanda depolandığını ortaya koydu.

Uzman arkeolog Yeşim Kirman, organik malzemelerin korunmasının normal şartlarda zor olduğunu ancak tohumların kapalı bir alanda karbonlaşmış halde bulunmasının bu tür bulguların elde edilmesine olanak sağladığını kaydetti.