Denizli'deki kent lokantaları modeli İngiltere'ye örnek oldu

Denizli Büyükşehir Belediyesi'nin halkın sağlıklı ve ekonomik gıdaya erişimini sağlamak amacıyla uyguladığı Kent Lokantaları modeli, İngiltere'nin Nottingham kentinde planlanan kamu restoranı girişimi için örnek teşkil ediyor. Pamukkale Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Bölümü Araştırma Görevlisi Alperen Akgül'ün proje üzerine yürüttüğü akademik çalışmalar, modelin uluslararası düzeyde dikkat çekmesini sağladı.

İngiltere'de kurulması planlanan benzer bir projeyi yerinde incelemek amacıyla Denizli'ye gelen University of Nottingham araştırmacısı ve kamusal yemek sektörünü inceleyen DISHED platformu yürütücüsü Dr. Marsha Smith, Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Bülent Nuri Çavuşoğlu'nu ziyaret etti. Görüşmede, projenin günlük işleyiş mekanizması, yönetim stratejileri, tedarik zinciri yönetimi ve fiyatlandırma politikalarının Nottingham şartlarına nasıl uyarlanabileceği konuları ele alındı.

Ziyaret kapsamında gerçekleştirilen toplantıya Araştırma Görevlisi Alperen Akgül, Dr. Onur Aycan ve BELTAŞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Doğan da katıldı. Belediye Başkanı Bülent Nuri Çavuşoğlu, sosyal belediyecilik projelerinin akademik çalışmalarla desteklenerek uluslararası merkezlere ilham vermesinin gurur verici olduğunu ifade etti.