Diyetisyen Şölen şeker tüketiminde porsiyon kontrolü ve bilinçli tercihler önerdi

Sivas Numune Hastanesi Diyetisyeni Fatma Tuğba Şölen, 19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası dolayısıyla şeker tüketiminin sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin açıklamalarda bulundu. Şölen, günlük şeker alımının kontrol edilmesinin sağlıklı beslenme için kritik önem taşıdığını vurguladı.

Şekerin bal, pekmez ve reçel gibi besinlerin yanı sıra çikolata, gofret gibi paketli ürünler ile kola ve meyve suyu gibi içeceklerde doğal veya ilave olarak bulunabildiğine dikkat çeken Şölen, fazla tüketimin obezite, insülin direnci, diyabet ve diş çürükleri gibi sorunlara yol açabileceğini ifade etti.

Beslenme alışkanlıklarında yapılabilecek küçük değişikliklerin önemine değinen Şölen, şekerli içecekler yerine su ve ayranın, şerbetli tatlılar yerine ise sütlü tatlılar veya meyvenin tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, bilinçli beslenme için paketli ürün etiketlerinin okunması gerektiğini belirtti.

Sağlıklı beslenmenin bir besini tamamen hayatından çıkarmak değil, dengeli ve yeterli tercihler yapmak olduğunu söyleyen Şölen, şeker tüketiminin tamamen bırakılmasından ziyade miktarının kontrol altında tutulması gerektiğini altını çizerek belirtti.