Düzce'de gastronomi eğitimi alan 50 kadın sektöre hazırlandı

Düzce Belediyesi tarafından hayata geçirilen Düzce Tarım Akademisi Mutfak Atölyesi Projesi tamamlandı. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından finanse edilen ve Doğu Marmara Kalkınma Ajansı (MARKA) tarafından koordine edilen Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında yürütülen projede, eğitimlerini tamamlayan 50 kadın kursiyere katılım belgeleri takdim edildi.

Proje kapsamında Düzce Tarım Akademisi bünyesinde 250 metrekare büyüklüğünde ve 100 kişi kapasiteli modern bir mutfak atölyesi kuruldu. Gastronomi alanında uygulamalı eğitimlere uygun şekilde donatılan atölyede kursiyerlere aşçılık, pastacılık, servis hizmetleri, barista ve yiyecek-içecek alanlarında toplam 366 saat teorik ve uygulamalı eğitim verildi.

Eğitimlerin temel amacı, kursiyerlerin gastronomi ve turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu mesleki bilgi ve becerileri kazanarak iş gücü piyasasına katılımını kolaylaştırmak ve istihdam edilebilirliklerini artırmaktır. Ayrıca proje ile kadınların girişimcilik kapasitelerinin artırılması ve sürdürülebilir mutfak uygulamalarına ilişkin farkındalık oluşturulması hedeflendi.

Projenin kapanış toplantısında yapılan açıklamalarda, eğitim sürecini tamamlayan kadınların gastronomi ve turizm sektöründeki istihdam imkanlarına yönlendirilmesinin hedeflendiği belirtildi. Çalışmaların, kadınların ekonomik ve sosyal hayata daha aktif katılımını desteklemenin yanı sıra bölgedeki hizmet sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli iş gücünün yetiştirilmesine ve yerel kalkınmanın güçlendirilmesine katkı sağlaması amaçlanıyor.