Efeler'de kadın emeğiyle üretilen yerel lezzetler dünyaya ihraç ediliyor

Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin'in yürüttüğü projeler kapsamında, Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası'nda üretilen yerel lezzetler uluslararası pazarlara ulaşıyor. Fabrikada üretilen doğal ürünler, başta Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere Avrupa'nın birçok ülkesine ihraç ediliyor.

Belediye bünyesindeki fabrikada üretim kapasitesi ve ürün çeşitliliği artırıldı. Göreve gelindiği dönemde 20 olan ürün çeşidi, yürütülen çalışmalar neticesinde 63'e yükseltildi. Üretim süreçleri uzman gıda mühendislerinin kontrolünde gerçekleştiriliyor.

Fabrikada Efeler'in yerel ürünlerinden enginarın 7 farklı çeşidinden hazırlanan konserveler, şevketibostan, deniz börülcesi, kaya koruğu, cibes otu, zeytin, zeytinyağı, tarhana, erişte ve çeşitli soslar katma değerli ürünlere dönüştürülüyor.

Yerel üretimi desteklemek amacıyla hayata geçirilen Efe Bakkallar, Girne ve Kurtuluş mahallelerindeki iki satış noktasıyla kadın kooperatiflerinin ve yerli üreticilerin ürünlerini tüketicilerle buluşturuyor.

Kadınların üretime katılımını ve yerel değerlerin yaygınlaşmasını hedefleyen çalışmalar kapsamında, efelerpazari.com.tr üzerinden çevrim içi satış imkânı sağlanırken, Glütensiz ve Vegan Kafe de hizmet veriyor.