Erdoğan ekmek israfının yüzde 18 azaltıldığını açıkladı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, 'Bugün yenilik yap, yarını besle' temasıyla düzenlenen Dünya Gıda Forumu açılış törenine video mesajla katıldı. Erdoğan mesajında, Türkiye'nin güvenli gıdaya erişimi milli güvenliğin temel unsurlarından biri olarak gördüğünü belirterek, Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası sayesinde ekmek israfının yüzde 18 oranında azaltıldığını bildirdi.

Küresel gıda kaybına ilişkin verilere değinen Erdoğan, dünyada her yıl yaklaşık 1,5 milyar ton gıdanın kaybedildiğini veya israf edildiğini ifade etti. Küresel raporlara dayandırdığı bilgilerde, gıda israfının yüzde 60'lık en büyük payının evlerde, yani tüketim aşamasında gerçekleştiğini aktardı.

İklim değişikliği, çevrenin korunması ve gıda güvenliği konularının kritik önem taşıdığını vurgulayan Erdoğan, bir yanda gıdaya ulaşamayan milyonlar varken gıda israfının artmasının barış, huzur ve refahı olumsuz etkilediğini dile getirdi. Türkiye'nin 2020 yılında başlattığı 'Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık' girişimi ile önemli aşama kaydedildiğini belirten Erdoğan, ayrıca Sıfır Atık Hareketi ile küresel farkındalığa katkı sağlandığını söyledi.

Cumhurbaşkanı, forumun organizasyonunda emeği geçen Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Teşkilatı başta olmak üzere tüm paydaşlara teşekkürlerini iletti. Erdoğan, gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakma hedefi doğrultusunda çalışmaların devam edeceğini kaydetti.