Erzincan'da kestanenin 100 gramlık porsiyonu 100 liradan satılmaya başlandı

Erzincan kent merkezinde havaların serinlemesiyle birlikte kış aylarının sevilen sokak lezzetlerinden kestane tezgahlarda satışa sunuldu. Vakıflar İşhanı önünde satış yapan esnaf, yeni sezon ürünlerini vatandaşların beğenisine açtı.

Kestane satıcısı Şenol Öztürk, ürünleri 100 gramlık porsiyonlar halinde sattıklarını ve bir porsiyonun fiyatının 100 lira olduğunu belirtti. Öztürk, fiyatları belirlerken vatandaşın alım gücünü göz önünde bulundurduklarını ve herkesin kestane yiyebilmesi için mümkün olduğunca uygun fiyat uygulamaya çalıştıklarını ifade etti.

Tezgahlarda satılan kestanelerin Sinop'un Ayancık ilçesinden getirildiğini kaydeden Öztürk, kestane sezonunun eylül ayı ortalarında başladığını ve genellikle kasım ayında sona erdiğini aktardı.

Kaliteli kestane seçimi konusunda da bilgi veren Öztürk, kestaneyi alırken yalnızca iriliğine bakılmaması gerektiğini, lezzet açısından orta boy ve toparlak olanların daha iyi sonuç verdiğini dile getirdi. İyi bir kestanenin pişirme sırasında kendi buharını ve suyunu bıraktığını, sulanmadığını belirtti.

Sonbaharın gelişiyle birlikte kent merkezinde kestane kokusunun yayılmasıyla vatandaşların sezonun ilk ürünlerine ilgi göstermeye başladığı gözlendi. Havaların daha da soğumasıyla birlikte kestaneye olan talebin artması bekleniyor.