ESOGÜ Meşelik Kampüsü'nde yeni merkezi mutfak binası hizmete girdi

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Meşelik Kampüsü'nde yapımı tamamlanan Merkezi Mutfak binası, düzenlenen açılış töreniyle hizmete girdi.

Açılış töreninde konuşan ESOGÜ Rektörü Prof. Dr. Emine Gümüşsoy, tesisin geçmiş dönemlerdeki planlama ve inşa süreçlerine değindi. Gümüşsoy, binanın Prof. Dr. Kemal Şenocak döneminde projelendirildiğini, Prof. Dr. Kamil Çolak döneminde ise inşaatının büyük ölçüde tamamlandığını belirtti. Rektör, projenin tamamlanmasında emeği geçen daire başkanlarına ve çalışanlara teşekkür etti.

Yeni tesis, günde 15 bin kişiye yemek verebilecek bir kapasiteye sahip olup bünyesinde 450 kişilik bir yemek salonu barındırıyor. Modern altyapıyla donatılan mutfakta; sanayi tipi fırınlar, hazırlık makineleri ve modern saklama ekipmanları kullanılıyor. Tesisin sürdürülebilir ve çevre dostu bir mimariyle inşa edildiği bildirildi.

Ayrıca tesisin modern soğuk hava depoları ve güneş enerjisi panelleri gibi teknik donanımlara sahip olduğu kaydedildi.