Eskişehirli balıkçı palamut bolluğu ve uygun fiyat beklentisini paylaştı

Eskişehir'de uzun yıllardır balıkçılık yapan Selahattin Arslanbenzer, bu yıl palamut balığında bolluk yaşanacağını ve vatandaşların uygun fiyatlarla balık tüketebileceğini ifade etti. Arslanbenzer, her 3-4 senede bir görülen palamut bolluğunun bu yıl tekrar yaşanacağını belirterek, durumun ekonomik açıdan halkın yüzünü güldürecek bir gelişme olduğunu vurguladı.

Arslanbenzer, palamut bolluğunun hamsi miktarı üzerinde doğrudan etkileri olduğunu ifade ederek, palamutun bol olduğu dönemlerde hamsi miktarının geçen seneye göre yüzde 50 oranında azalacağını belirtti. Arslanbenzer, palamutun Türkiye genelinde temiz ve sağlıklı bir gıda alternatifi sunduğunu ve bir kilogramlık palamut ile 5 kişilik bir ailenin rahatlıkla doyabileceğini aktardı.

Balık fiyatları ve kalite arasındaki ilişkiye dair kamuoyundaki algının yanlış olduğunu savunan Arslanbenzer, ucuz balığın kalitesiz olduğu düşüncesine katılmadığını dile getirdi. Arslanbenzer, yüksek fiyatlı balıkların her zaman kaliteli olmayabileceğini ifade ederek, taze balık seçimi için balığın gözlerinin ve sırtının canlı olması gerektiğini belirtti.

Palamut bolluğunun ekonomik bir fırsat olduğunu belirten Arslanbenzer, balıkların uygun fiyatlarla sunulacağını ve halkın balığa doyacağını öngördüğünü söyledi. Arslanbenzer, palamutun temiz ve hilesiz bir balık olduğunu vurgulayarak, vatandaşları taze balık seçimi konusunda uyardı.