Fırat Kalkınma Ajansı Bingöl balı için katma değer yol haritası hazırlıyor

Fırat Kalkınma Ajansı (FKA), "Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı" kapsamında "Bingöl Balı Ürün Analiz Çalıştayı" düzenledi. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda gerçekleştirilen çalıştayda; kamu kurumları, üreticiler, sektör temsilcileri ve akademisyenler bir araya geldi.

Çalıştayda, Bingöl balının mevcut durumu, üretim ve işleme süreçleri ile ulusal ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü artıracak fırsatlar değerlendirildi. Toplantıda, ürünün özgün kalite özelliklerinin korunması, kalite standartlarının güçlendirilmesi ve yeni pazarlara erişimin artırılması temel başlıklar arasında yer aldı.

Katılımcılar, Bingöl balının sadece temel bir ürün olarak kalmayıp, farklı katma değerli ürün çeşitlerine dönüştürülmesi üzerine odaklandı. Bu kapsamda, ürün çeşitliliğinin artırılması ve güçlü bir marka kimliği oluşturulmasıyla ürünün ekonomik değerinin yükseltilmesi hedefleniyor.

FKA Genel Sekreteri Mehmet Şirin Budancamanak, Bingöl balının kendine özgü üretim şartları ve kalite özellikleri nedeniyle büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirtti. Budancamanak, bu potansiyelin üreticiler ve bölge ekonomisi için yüksek katma değere dönüşmesi için üretimden markalaşmaya kadar bütüncül bir yaklaşım gerektiğini ifade etti.

Çalıştay sonucunda, Bingöl balının üretim, işleme, markalaşma ve pazarlama süreçlerine yönelik somut önerilerin oluşturulması ve uygulanacak bir yol haritasının belirlenmesi planlanıyor.