Gaziosmanpaşa'da 15 ton bozuk et ve et ürününe el konuldu

İstanbul Gaziosmanpaşa'da Gaziosmanpaşa Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri tarafından 16 mahallede kapsamlı gıda denetimi gerçekleştirildi. Yapılan kontrollerde, et parçalama ve işleme faaliyetlerinin yürütüldüğü işletmelerde halk sağlığı açısından risk taşıyan toplam 15 ton et ve et ürününün bulunduğu tespit edildi.

Denetim ekipleri, işleme alanları ve soğuk hava depolarında yaptıkları incelemelerde bazı ürünlerde ağır koku oluştuğunu, dondurulmuş etlerin bir kısmının çözülmeye başladığını ve hijyen kurallarına uyulmadığını belirledi. Ayrıca bazı et ürünlerinin doğrudan zeminle temas ettiği ve depolama sıcaklıklarının muhafaza standartlarına uygun olmadığı kaydedildi.

İşletme yetkililerinin, kemiklerden ayrılan bazı etlerin sabun üretiminde kullanılacağını veya hayvanlara verileceğini beyan ettiği öğrenildi. Ancak denetim sırasında bir iş yerinde kıyma makinesi bulunması üzerine kontrollerin derinleştirildiği ve ürünlerin yeniden gıda zincirine dahil edilme ihtimaline karşı kayıt altına alınarak imha edilmek üzere el konulduğu bildirildi.

İlçede yürütülen denetimler kapsamında toplam 1 bin 873 iş yeri kontrol edildi. Kurallara aykırı faaliyet gösterdiği saptanan 153 iş yerine cezai işlem uygulanırken, 16 iş yeri mühürlendi. Mevzuata aykırılık tespit edilen işletmeler hakkında soruşturma başlatıldı.

Gaziosmanpaşa Belediyesi ekiplerinin gerçekleştirdiği önceki denetimlerde de yaklaşık 10 ton bozulmuş ve son kullanma tarihi geçmiş gıda ürününün piyasaya sürülmesinin engellendiği bilgisine ulaşıldı.