Gölpazarı'ndaki ceviz kurutma tesisinde yıllık 400 ton ürün işleniyor

Bilecik'in Gölpazarı ilçesinde bulunan ceviz kurutma tesisinde, bölgede yetiştirilen ürünlerin kalite standartlarına uygun şekilde işlenmesi ve pazara sunulması amacıyla çalışmalar yürütülüyor. Tesiste yıllık yaklaşık 400 ton ceviz kurutuluyor.

Gölpazarı Kaymakamı Onur Titiz ve Gölpazarı Ziraat Odası Başkanı Mehmet Denizli, tesis ziyareti gerçekleştirerek yürütülen faaliyetler hakkında bilgi aldı. Ziyaret kapsamında cevizlerin kurutulması, nem oranlarının dengelenmesi ve muhafaza süreçleri yerinde incelendi.

Tesis bünyesinde gerçekleştirilen işlemler; ürünlerin raf ömrünü uzatmak, nem dengesini sağlamak ve hijyen koşullarına uygun şekilde kalite standartlarını korumak üzerine odaklanıyor. Bu süreçlerin doğru işletilmesinin, ürünlerin piyasa taleplerine uygun hale getirilmesi açısından kritik olduğu belirtiliyor.

Uygun koşullarda kurutulan ve depolanan ürünlerin piyasada daha yüksek talep görmesi ve daha iyi fiyatlarla alıcı bulması hedefleniyor. Bu durumun, yerel üreticilerin gelirlerini korumasına ve ekonomik değer kazanmasına katkı sağlaması bekleniyor.

Ziyaret sonrası açıklamalarda bulunan Kaymakam Onur Titiz, Gölpazarı'nda yetiştirilen cevizlerin kalitesinin korunmasının önemine değindi. Titiz, tesisin ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesine ve pazara hazırlanmasına katkı sağladığını, bu tür çalışmaların ilçenin tarımsal potansiyelini ve ekonomisini güçlendirdiğini ifade etti.