İspanya'daki restoranda menü ve sipariş sistemi yerine boş tabaklar hesabı belirliyor

İspanya'nın güneyindeki Malaga kentinde faaliyet gösteren El Tintero isimli restoran, geleneksel menü ve sipariş sistemini kullanmayarak dikkat çekiyor. Mekanda müşterilere menü sunulmazken, mutfakta kömür ateşinde hazırlanan deniz ürünleri, et ve salata gibi yiyecekler garsonlar tarafından masalar arasında dolaştırılıyor. Garsonlar ellerindeki tepsilerde bulunan yemeği yüksek sesle duyuruyor ve yemeği isteyen müşteriler hızlı davranarak tabağı alıyor.

Sosyal medyada içerik üreticileri Steph ve Marco tarafından paylaşılan restoran deneyimi, 23 milyondan fazla izlenme sayısına ulaştı. Videoda sunulan servis yöntemi sosyal medya kullanıcıları tarafından "açık artırma" olarak nitelendirilse de, müşteriler arasında bir fiyat yarışı yaşanmadığı, tek amacın istenilen tabağı başkasından önce alabilmek olduğu belirtiliyor.

Restoranın alışılmışın dışındaki uygulaması hesap ödeme aşamasında da devam ediyor. Müşterilerin aldıkları yemekleri tek tek takip etmelerine veya adisyon tutmalarına gerek duyulmuyor. Yemek sonunda görevliler masada biriken boş tabakları sayıyor ve hesap, tüketilen tabakların sayısı ile türüne göre çıkarılıyor.