İstanbul'da simit fiyatları 30 liraya yükseldi

İstanbul'da kahvaltılık ürünlerden simidin satış fiyatı, 26 Eylül sabahı itibarıyla 25 liradan 30 liraya yükseldi.

Fiyat artışının gerekçesi olarak üretim maliyetlerindeki yükseliş gösterildi. Fırıncı esnafı ve işletmeciler; un, susam, maya fiyatlarındaki artışın yanı sıra işletme giderlerinin yükselmesi nedeniyle fiyat düzenlemesinin kaçınılmaz olduğunu ifade etti.

Vatandaşlar, simidin yanında tüketilen çay ve peynir gibi temel ürünlerin maliyetlerinin de artmasıyla birlikte en basit kahvaltının dahi maliyetinin yükseldiğini belirtti.

Sektör temsilcileri, un ve susam gibi temel ham maddelerin yanı sıra genel işletme giderlerindeki artışın simit üretim maliyetlerini doğrudan etkilediğini savundu. Bu durumun, kentteki günlük yaşam giderlerine de yansıdığı kaydedildi.