İznik'in 58 yıllık kurukahve ustası Hasan Gülbağ belgeselleştirildi

İznik Belediyesi Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü tarafından yürütülen 'Yaşayan İznik Hazineleri' projesi kapsamında hazırlanan 46'ncı belgeselde, ilçenin köklü esnaflarından Hasan Gülbağ'ın hayatı ve meslek hikayesi ele alındı. Proje, unutulmaya yüz tutmuş mesleklerin ustaları ile mesleklerinde yarım asrı geride bırakan isimlerin yaşam öykülerini kayıt altına alarak kent hafızasını gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlıyor.

1945 yılında dünyaya gelen 81 yaşındaki Hasan Gülbağ, esnaflık hayatına çocuk yaşlarda adım attı. 1958 yılında İznik'te berber çırağı olarak iş hayatına başlayan Gülbağ, ilçenin çarşı kültürü ve esnaf hayatı içerisinde mesleki deneyim kazandı. Gülbağ, 1968 yılında kendi iş yerini açarak Gülbağlar Kurukahveci ve Kuruyemiş işletmesini faaliyete geçirdi.

58 yıldır aynı mesleği sürdüren Gülbağ, her gün özenle çektiği kahvenin kokusunu İznik çarşısının sokaklarına taşımaya devam ediyor. Yarım asrı aşan işletme geçmişiyle Gülbağ, yıllar içerisinde değişen dükkanlara, esnaflara ve alışkanlıklara tanıklık ederek kentin köklü esnaf kültürünün yaşayan noktalarından biri olmayı sürdürüyor.

Belgeselde çocukluk yıllarından itibaren esnaflığa adım atış süreci ve 1968'de kurduğu işletmeden bugüne uzanan mesleki serüveni anlatıldı. Hasan Gülbağ, kendisini bu çalışmada yer alan projeye dahil eden İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta'ya teşekkürlerini iletti.

İznik Belediyesi tarafından hayata geçirilen projenin ilk bölümlerinde fıçı ustası İsmail Alkış, bastoncu Şükrü Kaya, Müşküle iğne oyaları, küfe sanatçısı Hakkı Ateş ve terzi İsmet Acar gibi isimlerin hayatları konu edilmişti. Projenin devam eden bölümlerinde ise çeşitli zanaat ustalarının yaşam öykülerine yer veriliyor.