Kahramanmaraş'ın yöresel peynir çeşitleri festivalde sergilenecek

Kahramanmaraş'ın farklı ilçelerinde üretilen yöresel peynirlerin tanıtılması amacıyla düzenlenecek olan Kahramanmaraş Peynir Festivali, 29 Ağustos Cumartesi günü KAFUM Fuar Alanı’nda gerçekleştirilecek. Saat 16.00'da başlayacak olan etkinlikte, kentin köklü mutfak kültürünün geniş kitlelere tanıtılması ve yerel üreticilerin desteklenmesi hedefleniyor.

Festival kapsamında, coğrafi işaretle koruma altına alınan Maraş Sıkma Peyniri ve Elbistan Kelle Peyniri'nin yanı sıra Helete Keçi Peyniri, Pazarcık Kesme Peyniri ve Andırın Altınyayla Bunduk Peyniri ziyaretçilere sunulacak. Programda ayrıca farklı peynir türleri de sergilenecek.

Etkinlik süresince yerel üreticiler ürünlerini tanıtma imkânı bulurken, ziyaretçiler kentin peynir çeşitleri ve geleneksel üretim yöntemleri hakkında bilgi edinebilecek. Festivalin, şehrin gastronomi alanındaki görünürlüğüne katkı sağlaması bekleniyor.

Düzenlenecek organizasyonla birlikte, nesiller boyunca aktarılan üretim bilgisinin korunması ve yöresel mutfak hafızasının gelecek kuşaklara aktarılması amaçlanıyor. Katılımcıların binlerce vatandaşla buluşacağı festivalde, yerel üretimin güçlendirilmesi de öncelikli hedefler arasında yer alıyor.