Karlıova'da süt üreticilerine yönelik hijyen ve sanitasyon eğitimi tamamlandı

Bingöl'ün Karlıova ilçesine bağlı Sakaören köyünde süt üreticilerine yönelik düzenlenen sağım hijyeni ve sanitasyon eğitimi tamamlandı. Bingöl İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde gerçekleştirilen program, 19 Ekim ile 3 Kasım tarihleri arasında yürütüldü.

Eğitim kapsamında üreticilere; sağım öncesi ve sonrası uygulanması gereken hijyen kuralları, işletme temizliği, dezenfeksiyon süreçleri ile hayvan bakımı ve beslenmesi konularında teorik ve uygulamalı bilgiler verildi. Programda, sağlıklı süt üretimi için gerekli olan standartlar ayrıntılı olarak ele alındı.

Sütün uygun koşullarda muhafaza edilmesi ve soğuk zincirin korunmasının önemi üzerinde durulan eğitimlerde, bu sürecin gıda güvenliği ve tüketici sağlığı açısından kritik rol oynadığı vurgulandı. Üreticilerin, süt kalitesini artırmak amacıyla muhafaza koşullarına dikkat etmeleri gerektiği belirtildi.

Düzenlenen programla, bölgedeki üreticilerin bilinçlendirilmesi yoluyla kaliteli süt elde edilmesi ve güvenilir gıda üretiminin desteklenmesi hedefleniyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sağlıklı üretim ve güvenilir gıda bilincini artırmaya yönelik eğitim faaliyetlerini sürdürdüğünü bildirdi.