Kastamonu'da kuzu kestanesi hasadı başladı

Kastamonu'nun Karadeniz sahil şeridinde yer alan Abana, Bozkurt, Çatalzeytin, Cide, Doğanyurt ve İnebolu ilçelerinde kuzu kestanesi hasadı başladı. İnce kabuğu ve tatlı aromasıyla bilinen kestaneler, vatandaşlar tarafından ormanlık alanlardan toplanarak Türkiye'nin farklı illerine gönderiliyor.

Geçtiğimiz yıllarda 'gal arısı' adlı zararlının etkisiyle rekoltesinde ciddi düşüşler yaşanan kestane üretiminde, bu yıl verim artışı gözlemleniyor. Tarım ve Orman Bakanlığı ile Kastamonu Orman Bölge Müdürlüğü tarafından yürütülen mücadele çalışmaları sonucunda zararlının etkisinin azaldığı ve üreticinin yüzünü güldüren bir sezonun yaşandığı belirtiliyor.

Kestane üretiminin yoğun olduğu Doğanyurt ilçesinde, yıllık yaklaşık 20 milyon TL gelir sağlayan ürünün satış fiyatları boyutuna göre değişiklik gösteriyor. Bölgede üretim yapan üreticiler, orta boy kestaneyi kilogramı 250 liradan, iri boy kestaneyi ise 350 liradan satışa sunuyor.

Toplanan kestaneler, çeşitli aşamalardan geçirilerek temizleniyor ve boyutlarına göre sınıflandırılıyor. Üreticiler, ürünleri makine yardımıyla birinci ve ikinci sınıf olarak ayırarak alıcılara temizlenmiş şekilde veya doğrudan ormandan toplandığı haliyle teslim edebiliyor.

Doğanyurt'ta 25 yıldır üretim yapan Devrim Uçar, her gün 3 ila 5 ton arasında ürün gönderdiklerini ifade ederek, kestanelerin Giresun, Trabzon, Samsun ve İstanbul gibi illere sevk edildiğini belirtti. Uçar, bu yılki verimin geçen seneye göre daha iyi olduğunu ve ormanlardaki hastalık etkisinin azaldığını dile getirdi.