Kayseri'de saksılarda üretilen yaban mersini ithal ürünlere rakip oluyor

Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kahraman Gürcan, Kayseri'nin İncesu ilçesinde yerli yaban mersini çeşitlerini geliştirmek ve yaygınlaştırmak amacıyla üretim yapıyor. İspanya ve Hollanda'dan ithal edilen çeşitlere alternatif oluşturmayı hedefleyen Gürcan, yaklaşık 5 yıldır sürdürdüğü akademik çalışmalar kapsamında kurduğu şirket bünyesindeki AR-GE alanında üretim faaliyetlerini yürütüyor.

Kayseri'de yaban mersininin ihtiyaç duyduğu asitli toprak yapısının bulunmaması nedeniyle üretimin saksılarda gerçekleştirildiği belirtildi. Gürcan, yaklaşık 38 dekarlık dikili alanda 35 litrelik saksılarda toplam 17 bin bitki yetiştirdiğini ifade etti. Yaklaşık 12 milyon liralık yatırım maliyeti oluşan projede, Ziraat Bankası'ndan 5,5 milyon lira tutarında sübvansiyonlu kredi desteği alındığı kaydedildi.

İklim koşullarının sağladığı sıcaklık farkı sayesinde tarımsal ilaç kullanmadan sağlıklı ürün elde edildiğini belirten Gürcan, şu an saksı başına 1 kilogram ürün aldıklarını, bitkilerin tam verim dönemine ulaşmasıyla bu miktarı 3 kilograma çıkarmayı hedeflediklerini bildirdi. Çalışmalar kapsamında yaklaşık 30 farklı çeşit üzerinde melezleme ve ıslah çalışmaları yürütüldüğü aktarıldı.

Piyasada kilogramı 400 liraya kadar satılan yaban mersininin, Kayseri'deki marketlerde 250 ila 350 lira aralığında tüketiciyle buluşturulması hedefleniyor. Projenin temel amaçlarından birinin de küçük arazisi olan vatandaşların kolayca uygulayabileceği bir üretim modeli oluşturmak olduğu belirtildi. Ayrıca üretim alanında çocukların doğayla buluşmasını sağlayan 'kendin topla' etkinlikleri düzenleniyor.