Kelkit'te dev kazanda pişirilen kuru fasulye ile dünya rekoru kırıldı

Gümüşhane'nin Kelkit ilçesinde, coğrafi işaret tescilli Kelkit Şeker Fasulyesi kullanılarak tek bir kazanda 6 bin 840 litre kuru fasulye pişirilmesiyle Guinness Dünya Rekorlar Kitabı'na yeni bir rekor girildi. Gümüşhane Valiliği, Kelkit Belediyesi ve Kelkit Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğiyle düzenlenen organizasyonda, hacim açısından dünyanın en büyük kazanı kullanıldı.

Yapılan resmi ölçümler sonucunda kazanda 6 bin 840 litre kuru fasulye bulunduğu tespit edildi. Bu sonuçla, 2012 yılında Makedonya'da 5 bin 600 litre ile kırılan eski rekor geride bırakıldı. Pişirme sürecinin tamamı gıda mühendisleri tarafından denetlenirken, kazanın hacim ölçümü mühendisler ve iki bağımsız şahidin huzurunda gerçekleştirildi.

Organizasyona katılan Yeni Parti Erzincan Milletvekili Mustafa Sarıgül, pişirme işlemi devam eden dev kazanın içerisine 3 adet altın atarak etkinliğe katıldı. Sarıgül, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımda, altınları bulan kişiye helal olsun ifadesini kullandı.

Kelkit Belediye Başkanı Ünal Yılmaz, rekor denemesi için yıllardır hazırlık yaptıklarını belirterek, temel amaçlarının coğrafi işaretli ürün olan Kelkit Şeker Fasulyesi'ni uluslararası alanda tanıtmak olduğunu söyledi. Yılmaz, ürünün pazarlama ve satış noktasında yaşadığı sıkıntıları aşmak ve çiftçilerin emeklerinin karşılığını almasını sağlamak için bu organizasyonu gerçekleştirdiklerini ifade etti.

Etkinlik kapsamında hazırlanan yemek için yaklaşık 750 kilogram Kelkit şeker fasulyesi ve 150 kilogram et kullanıldı. Trabzon sanayisinde özel olarak üretilen dev kazanın ısınma, sıcaklık muhafaza ve soğutma testlerinin hazırlık sürecinde yapıldığı bildirildi.