Kocaeli'de okul kantinlerine yönelik hijyen ve ürün denetimleri artırıldı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, yeni eğitim ve öğretim döneminin başlamasıyla birlikte il genelindeki okul kantinlerine yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı. Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri tarafından yürütülen çalışmalarda, kantinlerde satılan ürünlerin uygunluğu ve işletmelerin genel çalışma koşulları titizlikle inceleniyor.

Denetimler kapsamında zabıta ekipleri, raflarda bulunan ürünlerin son kullanma tarihlerini ve fiyat etiketlerini kontrol ediyor. Ayrıca Milli Eğitim Bakanlığı genelgeleri doğrultusunda, kantinlerde satışı yasak olan veya öğrencilerin sağlığına zararlı olabilecek ürünlerin bulunup bulunmadığı tespit ediliyor.

İşletmelerin fiziksel temizlik standartlarının yanı sıra kantin çalışanlarının hijyen kurallarına uyumu da denetimlerin odak noktasını oluşturuyor. Ekipler, personelin yasal olarak alması gereken hijyen eğitim belgelerini incelerken, gıda hazırlık ve sunum aşamalarında önlük, bone ve eldiven kullanımına riayet edilip edilmediğini kontrol ediyor.

Yapılan kontrollerde tespit edilen eksikliklere yönelik olarak işletmelere gerekli bilgilendirmeler ve uyarılar yapılıyor. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, öğrencilerin güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla okul kantinlerine yönelik denetim faaliyetlerini eğitim öğretim dönemi boyunca sürdürecek.