KTO Başkanı Gülsoy yerel markaların kurumsallaşarak dünyaya açılmasını istedi

Kayseri Ticaret Odası (KTO) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, son dönemde hızla büyüyen ancak çeşitli risklerle karşı karşıya kalan yiyecek-içecek ve kafe sektörü hakkında değerlendirmelerde bulundu. Gülsoy, Kayseri'deki ve Türkiye genelindeki işletmelere fiyatları makul seviyelere çekmeleri yönünde çağrı yaptı.

Yerel markaların kurumsallaşması ve küresel ölçekte büyümesi gerektiğini vurgulayan Gülsoy, yerel işletmelerin markalaşarak ve şubeleşerek dünya çapında faaliyet göstermesini desteklediklerini belirtti.

Genç girişimcilere de uyarılarda bulunan Gülsoy, ticaretin sadece sermaye ile değil, yetenek ve işin mutfağına hakimiyetle sürdürülebileceğini ifade etti.

Gülsoy ayrıca, e-ticaret pazar yerlerindeki yüksek komisyon oranları ile turizm bölgelerindeki fahiş hesaplar gibi sektörün karşı karşıya olduğu çeşitli risklere de değindi.