Marmaris'te uluslararası şeflerin katılımıyla deniz ürünleri festivali düzenlenecek

Muğla'nın Marmaris ilçesinde 2-4 Ekim tarihleri arasında 2. Deniz Ürünleri Festivali düzenlenecek. Üç gün sürecek organizasyonda, dünya mutfağından deniz lezzetleri ile Ege ve Marmaris'in yöresel tatları, farklı ülkelerden gelen şeflerin canlı yemek sunumlarıyla ziyaretçilere sunulacak.

Festivalin ilk gününde Grand Paşa Hotel şefi Ramazan Narman "Somon Beurre Blanc", Şef ve Gastronomi Danışmanı Tufan Keser "Bir Balık Birçok Hayat" ve Aqua Otel şefi Medet Erbaş "Suşi" sunumları gerçekleştirecek. Rodoslu şefler Giorgos Stergakis ve Giannis Kountouris ise "Karavida-Kuru Ahtapot" hazırlayacak.

3 Ekim Cumartesi günü program, Ezgi Yıldırım'ın "Aslan Balığı Crudo" performansı ile devam edecek. İzmir Mövenpick şefi Murat Yıldız "Urla Enginarlı İçbaklalı Granyöz" sunumu yaparken, Almanya Aşçılar Federasyonu'nun 2016-2024 yılları arasındaki eski başkanı Thomas Gugler de festivalde yer alacak.

Festivalin son günü olan 4 Ekim'de Hırvatistan'dan Prof. Şef Dr. Dragica Dada Marcic "Black Cuttle Fish Risotto" sunumuyla katılacak. Programda Tacan Oruç "Çamlı Sahilinden Lağos Buğlama", Mustafa Yıldız "Köklerin Derinlerinin Yıldızı İle Dansı" ve Şevval Akkaya ise "Marmaris Balı ve Portakal - Segmentli Somon" hazırlayacak.

Organizasyon kapsamında şef sunumlarının yanı sıra katılımcılara balık çorbası, midye ve karidesli keşkek gibi çeşitli ikramlar da sunulacak.