MasterChef Türkiye'de yarışmacılar Kayseri yağ mantısı hazırlıyor
MasterChef Türkiye'nin 13 Ekim akşamı yayınlanan bölümünde yarışmacılar, kızartma tekniklerine odaklanarak Kayseri yağ mantısı, Tod Mun Goong ve Karipap tariflerini hazırlıyor.

İlk yayın: Kaynaklarda ilk görülme: 3 yayın3 özgün kaynak~1 dk okuma
MasterChef Türkiye'nin 13 Ekim tarihli bölümünde yarışmacılar kızartma tekniklerini kullanarak Kayseri yağ mantısı, Tod Mun Goong ve Karipap tariflerini hazırladı.
Henüz bilinmiyor
- Doğrulanamadı: Hazırlanan hamur parçalarının kıymalı iç harçla doldurulmasının ardından, mantılar ya kızgın yağda kızartılarak ya da daha hafif bir alternatif olarak 180 derece fırında pişirilerek servis ediliyor.
- Doğrulanamadı: Yağ mantısının yapım aşamasında, öncelikle kıymalı iç harç için soğan, kıyma ve baharatlar karıştırılarak dinlendiriliyor.
- Doğrulanamadı: Hamur hazırlığında ise un, maya, süt, yumurta ve yoğurt gibi malzemelerle yumuşak bir hamur elde edilerek yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakılıyor.
- Doğrulanamadı: Mayalanan hamur ince bir şekilde açıldıktan sonra küçük kareler halinde kesilip iç harçla kapatılıyor.
İlgili konular
Kaynaklar
lezzet.com.tr · cumhuriyet.com.tr · aksam.com.tr
Bu haberde bir sorun mu var? Bildir