Mersin'de coğrafi işaretli kan portakalı ile muffin atölyesi düzenlendi

Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından düzenlenen 'Hamzabeyli Köyümüz Atölye'de, kentin coğrafi işaret tescilli ürünü olan kan portakalı kullanılarak muffin yapımı gerçekleştirildi.

Atölye çalışmaları kapsamında daha önce kan portakalından lokum, çikolata, reçel ve kurutulmuş portakal gibi ürünlerin hazırlandığı belirtildi. Bu kapsamda düzenlenen son etkinlikte katılımcılar, hazırladıkları ürünleri tadarken aynı zamanda doğayla iç içe bir ortamda sosyalleşme ve yöresel ürünleri yakından tanıma fırsatı buldu.

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nda görev yapan Ziraat Teknikeri Fatma Karataş, atölyelerin amacının merkezden gelen kadınları kırsaldaki yerel ürünlerle buluşturmak ve bu ürünleri tanıtmak olduğunu ifade etti. Karataş, kan portakalı ve kabuğundan çeşitli ürünler geliştirerek yerel değerleri tanıtma çalışmalarının devam edeceğini bildirdi.