Mersin'de tek tırnaklı et tespitleri sonrası kasap esnafı güven uyarısı yaptı

Mersin'de Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen denetimlerde at ve eşek gibi tek tırlanlı hayvanlara ait etlerin tespit edilmesi, kırmızı et ve işlenmiş et ürünlerinin güvenilirliği konusunda kamuoyunda endişe yarattı. Yaşanan bu durumun ardından Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Erdal Pekmez, tüketicilere güvenilirliğini bildikleri mahalle kasaplarından alışveriş yapmaları yönünde çağrıda bulundu.

Pekmez, kasap esnafının büyük oranda temiz olduğunu ve bu tür olayların istisnai durumlar teşkil ettiğini ifade etti. Küçük esnafın ve mahalle kasaplarının önemine vurgu yapan Pekmez, dürüst esnafın bu tür sahtecilikler nedeniyle zarar gördüğünü belirtti. Pekmez, Mersin'in bu tür haberlerle gündeme gelmesinden dolayı üzüntü duyduğunu dile getirdi.

Tek tırnaklı etlerin farklı ürünlere karıştırılabileceği konusunda uyarıda bulunan Pekmez, riskin sadece parça etle sınırlı olmadığını belirtti. Pekmez, sucuk, kıyma ve kuşbaşı gibi ürünlerin hepsinde bu tür etlerin bulunabileceğini ifade ederek vatandaşların alışveriş sırasında dikkatli olması gerektiğini söyledi.

Sahtecilik yapanların tespit edildiği durumlarda meslekten men edilmeleri gerektiğini belirten Pekmez, cezaların daha da yükseltilmesi gerektiğini savundu. Pekmez, cezaların artırılmasının bu tür işlere bulaşanların caydırılması açısından kritik olduğunu ifade etti.