Mersin'deki gıda denetimlerinde kıymada tek tırnaklı et ve sumakta boya bulundu

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen gıda denetimleri sonucunda Mersin'de faaliyet gösteren işletmelere ait et ve baharat ürünlerinde uygunsuzluklar saptandı. Bakanlığın 23 Eylül 2026 tarihli güncel listesine göre, Akdeniz ilçesinde Korkmaz Kasabı-Hadi Kaçan tarafından satılan çiğ kırmızı et kıymada tek tırnaklı hayvan eti, Erçolak Gıda Hayvancılık Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-Mezitli Et Balık'a ait dana-kuzu karışık kıymada ise sakatat tespit edildi.

Denetimlerin bir diğer ayağında ise Tarsus ilçesindeki bir baharat ürününe odaklanıldı. Bakanlık verilerine göre, Değirmen Tarsus markasıyla satışa sunulan sumak ürününde, gıdalarda kullanımına izin verilmeyen boya maddesi kullanıldığı belirlendi.

Bakanlık tarafından paylaşılan taklit ve tağşiş listesinde, Mersin'deki bu üç tespitin yanı sıra Türkiye'nin farklı illerinden çok sayıda ürün ve işletmeye yönelik uygunsuzluk bulguları da kamuoyuyla paylaşıldı.