Mersinli üretici narenciyeyi katma değerli ürünlere dönüştürüyor

Mersin'de üretici Ahenk Arkan, kentin narenciye zenginliğini katma değerli ürünlere dönüştürerek ekonomik hayata kazandırıyor. Tarsus'un coğrafi işaretli ürünlerini kullanan Arkan; turunç, portakal, greyfurt ve limondan kolonya, reçel, turunç ekşisi ve sabun üretiyor. Üretim sürecinde narenciye kabuklarını da değerlendiren Arkan, portakal çiçeği ve esanslarla kolonya çeşitlerini genişletiyor.

Mersin Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen destek programlarından yararlanan Arkan, markasını kentin kimliğinden ilham alarak oluşturdu. 'Citrus' kelimesi ile Tarsus'un ilk üç harfini birleştiren marka tescilini de alan üretici, işletmesinde aynı zamanda butik kafe konseptiyle ziyaretçilere hizmet veriyor.

Belediyenin hayata geçirdiği üretici kadın stantları ve eğitim programları aracılığıyla ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştıran Arkan, bu platformların marka tanınırlığını artırdığını belirtti. Arkan, stantlar sayesinde diğer üretici kadınlarla da dayanışma içerisinde olduğunu ifade etti.