Mezitli'de kasaplara yönelik hijyen ve gıda güvenliği denetimleri yapılıyor

Mersin'in Mezitli ilçesinde, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla kasaplara yönelik denetimler gerçekleştiriliyor. Mezitli Belediyesi ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin ortaklaşa yürüttüğü çalışmalarda, işletmelerin çalışma şartları ve satışa sunulan et ürünleri kapsamlı bir şekilde inceleniyor.

Denetimler kapsamında iş yerlerinin genel temizliği, et ve et ürünlerinin saklama koşulları, soğuk zincirin korunması ve ürünlerin son kullanma tarihleri kontrol ediliyor. Ekipler, olası olumsuzlukların önüne geçmek amacıyla işletmelerin mevcut mevzuata uygunluğunu değerlendiriyor.

Kontroller sırasında ürünlerin satışa hazırlandığı alanlar, kullanılan ekipmanların temizliği ve muhafaza şartları üzerinde duruluyor. Denetim ekipleri, işletme yetkililerine et ürünlerinin uygun sıcaklıklarda saklanması ve hijyen kurallarına titizlikle uyulması konusunda gerekli hatırlatmaları yapıyor.

Kurumlar arası iş birliğiyle yürütülen bu çalışmalarla, hem tüketici sağlığının korunması hem de işletmelerin belirlenen standartlara uygun hizmet vermesi hedefleniyor. Mezitli Belediyesi, gıda satışı yapan işletmelerde kurallara uyulmasını sağlamak amacıyla denetimlerin belirli aralıklarla devam edeceğini bildirdi.