Migros, Bursa Yenişehir'de taze gıda tedarik merkezi açtı

Migros, Bursa Yenişehir'de taze ürün tedarik altyapısını güçlendirmek amacıyla kurduğu Meyve Sebze, Şarküteri, Paketleme ve Dağıtım Merkezi'ni düzenlenen törenle hizmete açtı. Toplam 40 bin metrekare alan üzerine inşa edilen tesis, üreticiden mağazaya uzanan süreçte meyve-sebze kabulü, kalite kontrolü, laboratuvar çalışmaları, seçme, boylama, kasalama, paketleme ile peynir ve şarküteri porsiyonlama ve lojistik faaliyetlerini tek çatı altında topluyor.

1,2 milyar TL'yi aşan yatırım tutarıyla hayata geçirilen tesis, yıllık 200 bin ton işleme kapasitesine sahip. Migros tarafından yapılan açıklamada, tesisin tam kapasiteye ulaştığında 500 kişilik istihdam sağlayacağı belirtildi. Tesis bünyesinde yer alan ve modern otomasyon sistemleriyle çalışan alanlarda sebze-meyve ürünleri temizlenip işlenerek tüketime hazır hale getiriliyor.

Tesisin öne çıkan özelliklerinden biri, Migros'un ilk tropikal ürün işleme ve muz sarartma tesisini barındırması olarak açıklandı. Kontrollü sarartma süreçleri sayesinde tropikal ürünlerin kalite, lezzet ve raf performansının daha etkin yönetilmesi hedefleniyor. Ayrıca, 3 bin metrekarelik peynir ve şarküteri dilimleme ve paketleme alanında, etli şarküteri ürünleri ve çeşitli peynirler için Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) yöntemi kullanılıyor. Bu alanda tek vardiyada yıllık 7,5 milyon adet paketleme kapasitesine ulaşılabiliyor.

Açılış törenine Bursa Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, Belediye Başkanı Yardımcısı Fikret Hatipoğlu ve Rıdvan Sağlık ile Migros yöneticileri katıldı. Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, tesisin tarımsal üretime ve ekonomik kalkınmaya önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.