Nazilli'de incir üreticilerine gıda güvenliği ve üretim standartları eğitimi verildi

Aydın'ın Nazilli ilçesinde incir üreticilerine yönelik, 2026/1 Sayılı Aydın Valiliği İncir Tebliği kapsamında düzenlenen bilgilendirme toplantıları gerçekleştirildi. Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur ve teknik personelin katılımıyla Kestel ve Yalınkuyu mahallelerinde düzenlenen toplantılarda, üreticilere sağlıklı üretim süreçleri hakkında detaylı bilgiler aktarıldı.

Toplantılarda üreticilere sağlıklı ilek kullanımı, doğru ilekleme yöntemleri, kuru incir hasadı ve kurutma süreçlerinde dikkat edilmesi gereken hususlar üzerinde duruldu. Ayrıca, kuru incirde kalite ve gıda güvenliği açısından kritik önem taşıyan aflatoksin ve okratoksin oluşumunun önlenmesine yönelik uygulanması gereken yöntemler hakkında bilgilendirme yapıldı.

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, üretici ve ilek bahçesi sahiplerinin sorumluluklarının yanı sıra kuru incirin uygun şartlarda depolanması konularında bilgilendirme sundu. Eğitimlerde, tebliğe aykırı uygulamalarda uygulanabilecek idari yaptırımlar hakkında da üreticilere bilgi verildi.

Yetkililer, incir üretiminde kalite ve gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla üreticilerin tebliğ kapsamında belirlenen kurallara riayet etmelerinin önemine dikkat çekti.