Patnos'ta üreticiler koyun sağımıyla süt ürünleri hazırlıyor

Ağrı'nın Patnos ilçesinde küçükbaş hayvancılıkla geçimini sağlayan üreticiler, koyun sağım sezonuna devam ediyor. Günün ilk ışıklarıyla birlikte başlayan sağım işlemleri, bölgedeki yerel üreticilerin günlük mesaisinin temelini oluşturuyor.

Sağım süreciyle elde edilen sütler, çeşitli süt ürünlerinin yapımında kullanılıyor. Üreticiler, topladıkları sütleri peynir ve yoğurt gibi ürünlere dönüştürerek değerlendiriyor. Bu faaliyetlerin yerel ekonomiye katkı sağladığı ve ürün çeşitliliğini artırdığı belirtiliyor.

Üretici Yaren Kaya, sağım sezonunun devam ettiğini ifade ederek, sürecin sonbahar aylarına ve kar yağışının başlamasına kadar süreceğini dile getirdi. Kaya, elde edilen sütlerden peynir ve yoğurt gibi ürünler yaparak üretmeye devam edeceklerini söyledi.

Patnos'ta hayvancılıkla uğraşan bölge halkı, sağım sezonunun kış şartları oluşana kadar uzamasını bekliyor. Bu süreç, hem üreticilerin geçim kaynakları hem de bölgedeki süt ürünleri ihtiyacının karşılanması açısından önem taşıyor.