Uzmanlardan ölümcül mantar zehirlenmesine karşı kritik uyarı

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Acil Tıp ve Fitoterapi Uzmanı Prof. Dr. Türker Yardan, artan yağışlarla birlikte doğada çoğalan mantarların tüketilmesi sonucu oluşabilecek ciddi sağlık risklerine karşı vatandaşları uyardı. Yardan, doğadan toplanan mantarların karaciğer ve böbrek yetmezliğine, hatta ölüme neden olabileceğini ifade etti.

Ölümcül zehirlenmelerin en önemli nedenlerinden birinin amanita phalloides (köy göçüren) türü olduğunu belirten Prof. Dr. Yardan, bu mantarın tüketilmesiyle birlikte belirtilerin gecikmeli olarak ortaya çıkabildiğini kaydetti. İlk aşamada bulantı, kusma ve ishal gibi şikayetlerin genellikle 6 ila 12 saat sonra başladığını dile getiren Yardan, hastalığın ilerleyen evrelerinde kişinin kendisini daha iyi hissetmesinin yanıltıcı olabileceğine dikkat çekti.

Karaciğer ve böbrek hasarının 3 ila 6 gün içerisinde belirginleşebileceğini vurgulayan Yardan, şikayetlerin azalmasının zehirlenmenin geçtiği anlamına gelmediğini belirtti. Zehirlenme şüphesi durumunda belirtilerin ortaya çıkmasının beklenmemesi gerektiğini söyleyen uzman, vakit kaybetmeden 112 Acil Çağrı Merkezi aranmalı veya en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalı uyarısında bulundu.

Halk arasında yaygın olan bazı yöntemlerin zehirli maddeleri yok etmediğini ifade eden Prof. Dr. Yardan; mantarların sirkeli veya tuzlu suda bekletilmesinin, kaynatılmasının, iyi pişirilmesinin ya da güneşte kurutulmasının zehri ortadan kaldırmadığını söyledi. Ayrıca zehirli mantarların görünüş, koku veya tat ile güvenilir bir şekilde ayırt edilemeyeceğini ekledi.

Bazı mantar türlerinin alkolle birlikte tüketilmesi durumunda çarpıntı, nefes darlığı, göğüs ağrısı ve baş dönmesi gibi sorunların yaşanabileceğini belirten Yardan, tüketilen mantardan geriye örnek kalması durumunda bu örneğin teşhis sürecini hızlandırmak amacıyla hastaneye götürülmesini önerdi. Aynı mantarı tüketen kişilerin, herhangi bir şikayetleri olmasa dahi mutlaka sağlık kontrolünden geçmeleri gerektiğini belirtti.