Rize'de çay üretiminde kaliteyi artıracak yeni tarım projesi başlatıldı

Rize'de çay üretiminde kaliteyi artırmak ve üretimin sürekliliğini sağlamak amacıyla Migros koordinasyonunda; Rize Valiliği, Rize Belediyesi, Rize Ticaret Borsası, Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü, GürAta ve Zzef iş birliğiyle yürütülen yeni bir tarım projesi başlatıldı.

İyi Tarım Uygulamaları ve rejeneratif (onarıcı) tarım tekniklerinin esas alındığı proje kapsamında, yaklaşık 160 bahçede çalışmalar yürütülüyor. Proje kapsamında daha az kimyasal gübre kullanımı, düzenli çapalama, daha fazla toprak bakımı ve planlı hasat modeli uygulanırken, 3-4 yıl içinde bahçelerde kalite artışının yüzde 20'lere ulaşması bekleniyor.

1,5 yıl önce belirli bölgelerde başlatılan pilot proje kapsamında ilk etap üretiminde 50 ton kuru çay elde edildi. Yeni modelde, dekar başına 100-110 kilogram kullanılan gübre miktarının yaklaşık yarıya düşürülerek 50-55 kilograma indirildiği belirtildi. Çapalama ve toprağın havalandırılmasıyla çay kalitesinde yüzde 11 ila 15 arasında artış sağlandığı kaydedildi. Hedefin bu yıl 60 tona, gelecek yıl ise 160 tona çıkarılması planlanıyor.

Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, Türkiye'de günde 245 milyon bardak çay tüketildiğini belirterek, sadece verime odaklanmanın yeterli olmadığını, aşırı azot ve fosfor kullanımının ürünün öz değerini düşürdüğünü ifade etti. Erdoğan, projenin ticari faaliyetin ötesinde bir sosyal sorumluluk olduğunu vurguladı.

Proje kapsamında üreticiyi teşvik eden farklı bir alım modeli de uygulanıyor. Erdoğan, devletin kilogram başına 35 lira olarak açıkladığı yaş çay taban fiyatının üzerinde, Migros'un üreticiden çayı 36,5 liradan satın aldığını belirtti. Ayrıca, çay hasadında günlük işçi ücretlerinin 4-5 bin liraya kadar çıktığı bilgisi paylaşıldı.

Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, projenin üretimden toprak sağlığına, eğitimden lojistik ve pazara erişime kadar bütüncül bir değer zinciri oluşturduğunu belirtti. Baydur, bu modelle çay tarımının gelecek yılların üretim kapasitesini güvence altına alacak şekilde planlandığını ve yerli çayın kalite standartlarının yükseltilerek bölgesel kalkınmaya katkı sağlanacağını ifade etti.