Şanlıurfa'da ev yapımı isotun kilogram fiyatı 500 liraya yükseldi

Şanlıurfa mutfağının temel ürünlerinden biri olan ev yapımı isotun kilogram fiyatı, hammadde maliyetlerindeki artış sebebiyle geçen yıl 300 lirayken bu yıl 500 liraya çıktı. Kırmızı biber fiyatlarındaki yükseliş, yerel halkın geleneksel yöntemlerle evde isot hazırlama alışkanlığını değiştirerek hazır ürüne yönelmesine neden oldu.

Geçen yıl kilogramı 15-16 lira seviyelerinde olan kırmızı biberin fiyatı, bu sezon 34-35 liraya yükseldi.

İsot satışı yapan esnaf Fevzettin Catın, geçen yıla oranla hazır isota olan rağbetin arttığını belirtti.

Şanlıurfa'yı ziyaret edenlerin de yöresel ürünlere ilgisi devam ediyor. Almanya'dan kente gelen ziyaretçilerden Ferit Aktürk, bölgedeki isot ve baharatların lezzetinden memnun kaldığını belirterek alışveriş yaptığını söyledi.