SUBÜ yemekhane sorumlularına yönelik bilgilendirme semineri düzenledi

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı, üniversitenin ilçe yerleşkelerinde görev yapan yemekhane sorumlularına yönelik bir bilgilendirme semineri düzenledi. Rektörlük Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen etkinlikte, yemek hizmetlerinin düzenli yürütülmesi ve uygulama süreçleri ele alındı.

Seminerin düzenlenme gerekçesi olarak, son dönemde artan zehirlenme vakaları ile farklı illerde eğitim gören öğrencilerden gelen yemekhane şikayetleri gösterildi. Üniversite yönetimi, muhtemel problemlerin önüne geçmek ve gerekli bilgilendirmeleri yapmak amacıyla bu eğitimi organize etti.

Program kapsamında Beslenme ve Kafeteryalar Şube Müdürü Tuncay Yurt, Diyetisyen Özgür Haykır ve büro personeli Tuğba Ercan tarafından sunumlar yapıldı. Katılımcılara yemekhane işleyişi, görev tanımları, sorumluluklar ve hizmet akışında dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında ayrıntılı bilgi aktarıldı.

Eğitimde özellikle hijyen standartları, mal kabul süreçleri, kayıt tutma ve öğrenci iletişimi gibi kritik alanlar üzerinde duruldu. Olası risklerin erken tespiti ile hızlı müdahale prosedürlerinin önemi vurgulanırken, katılımcıların soruları yanıtlanarak pratik öneriler paylaşıldı.

SUBÜ yetkilileri, düzenlenen bu seminerin ilçe yerleşkelerindeki hizmet kalitesini artırmayı ve benzer şikayetlerin önüne geçmeyi hedeflediğini belirtti. Seminerin, yemekhane sorumlularının uygulama süreçlerinde tutarlılık sağlamaya yönelik bir adım olduğu ifade edildi.