Tarım ve Orman Bakanlığı et ürünlerinde tek tırnaklı et tespitini açıkladı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve taklit ile tağşiş yapan işletmeleri kamuoyuna duyurmak amacıyla hazırladığı ifşa listesini güncelledi. Bakanlık tarafından yayımlanan listede, Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi'ne ait ürünlerde usulsüzlük tespit edildiği açıklandı.

Söz konusu firmanın "Kocaağa Çiftliği" ve "Salih Kocaağa Çiftliği" markaları altında piyasaya sürdüğü ısıl işlem görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuk ürünlerinde at ve eşek eti (tek tırnaklı et) tespit edildi. Bakanlık, farklı parti ve seri numaralarına sahip çok sayıda ürünün bu hileli içerikleri barındırdığını bildirdi.

Bakanlığın güncellediği listede sadece sucuk ürünleri değil, farklı illerdeki işletmelerde de benzer ihlaller yer aldı. Mersin'de Saray Yemekçilik firmasının kıyma kavurmasında ve Gözde Tantuni işletmesinin pişmiş kırmızı et tantunisinde tek tırnaklı et tespit edilirken, Manisa'da Hüseyin Usta Menekşe işletmesinin çiğ lahmacun harcında da benzer bir durum saptandı.