Tekirdağ'da Lacaune cinsi koyunlarla modern süt üretimi yapılıyor

Tekirdağ'ın Saray ilçesi Bozoba Mahallesi'nde Lacaune cinsi koyunlarla süt üretimi yapan Sevcan Bayraktar, modern hayvancılık yöntemleriyle faaliyetlerini sürdürüyor. Aynı zamanda ücretli öğretmenlik yapan Bayraktar, aile işletmesini Tarım Bakanlığı'nın hibe desteklerinden yararlanarak modernize etmeyi ve gelecek nesillere aktarmayı amaçlıyor.

Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, işletmeyi ziyaret ederek yürütülen çalışmaları yerinde inceledi. Yapılan incelemelerde işletmede 120 koyun, 45 toklu ve 170 kuzu bulunduğu tespit edildi. Üretim sürecinde hijyen standartlarını korumak amacıyla tam otomatik sağım makinesi kullanılıyor.

Yaklaşık 6 aydır sağım faaliyetlerini sürdüren Bayraktar, bu yılki laktasyon döneminde toplamda 300 litrenin üzerinde süt elde etmeyi beklediklerini ifade etti. İşletmede sağım işleminin el değmeden ve tam otomatik sistemle gerçekleştirildiği belirtildi.

Hayvancılığın geleceğin mesleklerinden biri olduğuna inandığını belirten Bayraktar, gelişen teknoloji sayesinde üretim koşullarının kolaylaştığını vurguladı. Bayraktar, zorluklarına rağmen hayvancılık mesleğinin gençlere önerilmesi gerektiğini dile getirdi.