Trabzon'da fındığa alternatif ceviz üretiminden 1,5 ton verim bekleniyor

Trabzon'un Şalpazarı ilçesine bağlı Ağasar yöresinde, emekli orman mühendisi Musa Akkaya'nın fındığa alternatif olarak yetiştirdiği ceviz ağaçlarından bu sezon 1,5 tonun üzerinde ürün alınması bekleniyor.

Yıllar içerisinde büyüyen ve olgunlaşan ağaçlar, her sonbahar döneminde ürün vermeye başladı.

Bölgedeki diğer üreticilerin ağırlıklı olarak fındık yetiştirdiğini belirten Akkaya, farklı bir tarımsal ürün tercih ederek ceviz üretimine yöneldiğini ifade etti.

Besin değeri açısından omega-3 yağ asitleri, protein, lif, vitamin ve mineraller bakımından zengin olan ceviz, yörede hem doğrudan tüketiliyor hem de çeşitli yemek ve tatlıların yapımında kullanılıyor.

Ağasar'ın bereketli topraklarında farklı tarımsal ürünlerin de yetiştirilebileceğini gösteren ceviz bahçesi, bölgedeki alternatif üretim modelleri açısından dikkat çekiyor.