ABD'de 718 ton et ve tavuk ürünü soğutma arızası nedeniyle toplatılıyor

ABD Tarım Bakanlığına (USDA) bağlı Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi (FSIS), Massachusetts merkezli Kayem Foods şirketine ait yaklaşık 718 ton hazır tüketilebilir et ve kümes hayvanı ürününün piyasadan toplatılmasına karar verdi. Geri çağırma kararı; sosis, salam, jambon, bacon, tütsülenmiş et, hindi göğsü, tavuk sosisi ve köfte gibi çok sayıda şarküteri ürününü kapsıyor. Söz konusu ürünlerin 31 Mart ile 7 Ekim 2026 tarihleri arasında üretildiği belirtildi.

Geri çağırma süreci, 1 Ekim tarihinde bir müşterinin teslim aldığı ürünlerin normalden sıcak olduğuna dair şikayeti üzerine başlatıldı. Yapılan incelemeler sonucunda, şirketin depolarından birindeki soğutma sisteminde arıza yaşandığı ve ürünlerin güvenli saklama sıcaklıklarının üzerinde kaldığı tespit edildi. Bu durumun ürünlerde zararlı bakterilerin çoğalmasına yol açmış olabileceği değerlendiriliyor.

Yetkililer, geri çağırma kararını en yüksek tehlike seviyesi olan "Sınıf I" kategorisinde sınıflandırdı. Bu kategori, ürünlerin tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına veya ölüme yol açabileceği durumlarda kullanılıyor. Ancak yapılan açıklamalarda, geri çağırma işlemiyle bağlantılı henüz doğrulanmış bir hastalık vakasının bildirilmediği ifade edildi.

Geri çağrılan ürünlerin ABD genelindeki marketlere, restoranlara, şarküteri reyonlarına ve toplu yemek hizmeti veren işletmelere dağıtıldığı, ayrıca bir kısmının Hong Kong'a gönderildiği bildirildi. Ürünlerin Kayem, Al Fresco, Triple M, McKenzie, Deutschmacher, Essem ve Jordan's markaları altında satıldığı belirtildi.

Tüketicilere, ürünlerin buzdolaplarında bulunabileceği konusunda uyarı yapılırken, riskli ürünlerin kesinlikle tüketilmemesi, çöpe atılması veya satın alınan mağazalara iade edilmesi istendi. Tüketicilerin ambalajlar üzerindeki "EST. M/P 7839", "EST. P 20935A" ve "EST. M 9520" numaralı USDA denetim işaretlerini kontrol edebileceği, ancak kesinleştirme için marka, parti numarası ve son tüketim tarihinin de karşılaştırılması gerektiği vurgulandı.