Uzmanlar sonbahar yağışlarıyla artan mantar zehirlenmesi riskine karşı uyardı

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hakan Allı, sonbahar yağışlarının ardından doğada mantar çeşitliliğinin artmasıyla birlikte zehirlenme riskinin yükseldiğini bildirdi. Üniversite kampüsündeki ormanlık alanda öğrencilerle birlikte saha çalışması gerçekleştiren Allı, yağışların yoğunlaştığı dönemlerde mantar zehirlenmelerinin daha sık görüldüğüne dikkat çekti.

Türkiye'nin mantar biyoçeşitliliği açısından zengin bir ülke olduğunu vurgulayan Allı, mantarların yenilebilir, yenilmeyen ve zehirli olmak üzere üç ana grupta sınıflandırıldığını ifade etti. Dünyada 150 binden fazla mantar türü bulunduğunu belirten akademisyen, bazı zehirli türlerin ölümcül sonuçlar doğurabileceği konusunda uyarılarda bulundu.

Halk arasında "köy göçüren" olarak bilinen Amanita phalloides türünün son derece tehlikeli olduğunu kaydeden Allı, bu mantarın tek bir örneğinin bile ölümcül zehirlenmeye yol açabileceğini söyledi. Ayrıca sonbahar mevsiminde yöresel olarak "kanlıca", "çıntar" ve "melki" isimleriyle anılan Lactarius türlerinin pazarlarda ve yol kenarlarında sıkça satıldığını, ancak bu türlerin benzer görünümlü zehirli mantarlarla karıştırılabileceğini belirtti.

Bazı mantar türlerinin ayırt edilmesinin uzmanlık gerektirdiğini ve kimi türlerin ancak laboratuvar ortamında mikroskopla incelenerek tanımlanabildiğini dile getiren Allı, vatandaşların bilmedikleri mantarları kesinlikle tüketmemeleri gerektiğini vurguladı. MSKÜ Mantar Araştırma Merkezi'nde akademisyenlerin Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden toplanan zehirli mantar örneklerini laboratuvar ortamında incelemeye devam ettiği bildirildi.