Akseki'de menengiç hasadı başladı: Yağı 1200, meyvesi 300 liradan satılıyor

Antalya'nın Akseki ilçesinde, Toros Dağları'nda doğal olarak yetişen ve yöre halkı tarafından 'çöğre' olarak adlandırılan menengiç meyvesinin hasadı ekim ayı itibarıyla başladı. Bu yıl yağışların etkisiyle bol verim veren menengiç, hem kuruyemiş hem de yağ üretimi için kullanılarak bölge ekonomisine katkı sağlıyor.

Menengiç meyvesinin kilogramı 250 ile 300 lira arasında alıcı bulurken, elde edilen yağın litresi ise 1.200 liradan satılıyor. Üreticiler, meyveden yağ çıkarma işlemi gerçekleştirdikten sonra kalan posayı da hayvan yemi olarak değerlendirerek ürünün tamamını ekonomiye kazandırıyor.

Akseki'nin Çukurköy ve Alaçeşme mahallelerinde yaşayan köylüler, menengiç toplamak için dağlara çıkıyor. Çukurköy Mahallesi sakinlerinden Hülya Kara, toplama işleminin oldukça zahmetli olduğunu belirterek, bir günde ortalama 35-40 kilogram menengiç topladıklarını ifade etti. Diğer kaynaklarda ise günlük toplama miktarının 30 ile 50 kilogram arasında değiştiği bilgisi yer alıyor.

Toplanan meyveler, geleneksel yöntemlerle önce temizlenip suyla yıkandıktan sonra tuzlanarak kurutuluyor. Tuzlama işlemi, meyvenin bozulmasını önlemek amacıyla yapılıyor. Kurutulan menengiçler kış aylarında kuruyemiş olarak tüketilirken, bir kısmı da menengiç kahvesi ve yöresel yemeklerin yapımında kullanılıyor.

Alaçeşme Mahallesi'nden üreticiler Ayşe Güven ve Abdullah Güven, bu yılki ürün bolluğuna dikkat çekerek, meyvelerden normlara uygun şekilde yağ üretimi yapıldığını ve ürünün hem evlerde kullanıldığını hem de satışa sunulduğunu belirtti.