Ankara Polatlı'da kabak çekirdeği hasadı başladı

Ankara'nın Polatlı ilçesinde mayıs ayında ekilen kabak çekirdeklerinde hasat dönemi başladı. Tarlalarda olgunlaşan kabaklar, önce sıra haline getirilip bekletildikten sonra makinelerle toplanıyor. Ayrıştırılan çekirdekler kurutulma aşamasının ardından tüccar ve esnafa gönderilerek sofralara ulaştırılıyor.

Kızıl, gece sıcaklıklarının düşük seyretmesi nedeniyle rekoltede geçen yıla oranla bir miktar düşüş yaşandığını ve bu sezon toplamda 12-13 ton ürün beklediklerini ifade etti.

Hasat sürecinde kabakların önce sıra yapma makineleriyle dizildiğini, yaklaşık bir hafta bekletilerek içlerinin dolmasının sağlandığını ve ardından toplama makineleriyle hasada başlandığını belirten Kızıl, üretimde yoğun sulama yaptıklarını dile getirdi. Hasadın 10 Eylül civarında başladığı ve 20 Eylül tarihine kadar süreceği kaydedildi.

Üretim sürecinde artan maliyetlere dikkat çeken Kızıl, işçi bulma konusunda sıkıntı yaşadıklarını aktardı.

İşçilik maliyetlerine değinen Kızıl, 10 işçinin yemek ve diğer masraflar hariç günlük giderinin yaklaşık 22-23 bin lira olduğunu ifade etti.