Hatay'da lübye hasadı başladı: Tarlada 40-50 TL, markette 140 TL

Hatay'ın Antakya ilçesine bağlı Bohşin Mahallesi'nde, protein ve lif açısından zengin olan lübye hasadı sezonu açıldı. Bölgede halk arasında börülce olarak da bilinen ürün, taze tüketimin yanı sıra turşu, kuru tane ve tohumluk olarak değerlendirilmek üzere yetiştiriliyor. Hasat edilen ürünler Antakya ve Kırıkhan başta olmak üzere çevre ilçelere sevk ediliyor.

Koçak, hasat sürecinin oldukça zahmetli olduğunu, bir işçinin günde en fazla iki çuval ürün toplayabildiğini ifade etti.

Koçak, ürünün serin hava koşullarında daha yüksek verim verdiğini, sulama ihtiyacının ise ekim sonrası sınırlı olduğunu vurguladı.

Lübyenin ticari boyutunda tarladan satış fiyatı ile market fiyatları arasında belirgin bir fark bulunuyor. Üreticiler, aradaki fiyat farkının ve toplama sürecindeki emek yoğunluğunun maliyetleri etkilediğini ifade ediyor.

Bölge halkı arasında lübyenin sağlığa, özellikle de böbrek sağlığına iyi geldiğine dair görüşler bulunuyor. Yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte Hatay'daki birçok tarımsal üründe hasat döneminin son aşamasına gelindiği kaydedildi.